Ei in broodje

 
Heerlijk gevuld pistolet met ei. Ideale paastip!
Print Friendly
Porties
4broodjes
Prep Tijd
10minuten
Ingrediënten
  • 4 stuks pistolet
  • 4 stuks eieren Maat M
  • 6 stuks cherrytomaten
  • 16 blaadjes spinazie
  • 3 stuks champignons
  • 4 plakjes kaas
  • 2 el boter
  • Zout & Peper
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Plaats bakpapier op een bakplaat. Snijd de champignons in plakjes, de Cherry tomaatjes in kwarten.
  2. Hol de pistoletjes voorzichtig uit. Zorg ervoor dat de buitenkant van de broodjes heel blijft. Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter en bestrooi met peper en zout.
  3. Leg in ieder broodje 3 blaadjes spinazie, een paar plakjes champignon en 3 stukjes tomaat. Leg hierop een plakje kaas. Druk dit even goed aan. Breek boven ieder broodje een ei. Verdeel tot slot nog een beetje spinazie, stukje tomaat en plakje champignon over het broodje. Strooi er nog een beetje peper en zout over.
  4. Bak de broodjes 10 tot 12 minuten in de oven. Bedek de broodjes hierna losjes met aluminiumfolie. Bak de broodjes nog 20 tot 25 minuten af.
Porties
4broodjes
Prep Tijd
10minuten
Ingrediënten
  • 4 stuks pistolet
  • 4 stuks eieren Maat M
  • 6 stuks cherrytomaten
  • 16 blaadjes spinazie
  • 3 stuks champignons
  • 4 plakjes kaas
  • 2 el boter
  • Zout & Peper
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Plaats bakpapier op een bakplaat. Snijd de champignons in plakjes, de Cherry tomaatjes in kwarten.
  2. Hol de pistoletjes voorzichtig uit. Zorg ervoor dat de buitenkant van de broodjes heel blijft. Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter en bestrooi met peper en zout.
  3. Leg in ieder broodje 3 blaadjes spinazie, een paar plakjes champignon en 3 stukjes tomaat. Leg hierop een plakje kaas. Druk dit even goed aan. Breek boven ieder broodje een ei. Verdeel tot slot nog een beetje spinazie, stukje tomaat en plakje champignon over het broodje. Strooi er nog een beetje peper en zout over.
  4. Bak de broodjes 10 tot 12 minuten in de oven. Bedek de broodjes hierna losjes met aluminiumfolie. Bak de broodjes nog 20 tot 25 minuten af.
 

Your browser is out of date. It has security vulnerabilities and may not display all features on this site and other sites.

Please update your browser using one of modern browsers (Google Chrome, Opera, Firefox, IE 10).

X